下梅古村
下梅古村位于武夷山东郊，距离武夷山主景区8公里左右，住户有500多户。这里在商周时期*有了*人类活动的遗迹，村落建于隋朝，里坊兴于宋朝，街市隆于清朝，是中国历史文化名村。
清康熙年间，下梅村更是武夷山的茶市。这里是陆路茶马古道的起点重镇，当年正山小种*是从这里过乌兰巴托，到俄罗斯，远销欧洲，更是成为英国王室*茶——英国红茶。说到这，你一定会觉得是杜撰，但是你知道英国红茶的英文叫做“*lack tea”是因为当年武夷山红茶做成砖茶在茶马古道运输方便，茶块色黑，英国人并没有中国所谓茶文化，无法用发酵程度来划分茶类，*这样给运至英国的茶取名了。
说到这里，*要说说*在古村里的汤圆做法了。 传统的汤圆，吃多了很腻？！没有错，除非你很喜欢吃甜腻的东西。否则汤圆里陷那甜腻的口感，会让你嗓子发痒。记忆里我从来没有吃到过让我不腻味的汤圆。
直到，我在武夷山，遇见了我喜欢的下梅古村，闲逛间，无意瞥见的小店，吃到的汤圆。几颗入口，竟不腻味。
后来，才发现，我忽略了汤圆的做法“红茶汤圆”。不要以为这是用红茶包馅的汤圆哈，红茶汤圆其实是拿红茶茶汤来烹煮汤圆，淡淡的红茶香加上茶本身解腻，于是出现了吃多了汤圆的甜，却不会腻口的情况。
这做法，具体如何而来，何时而来，已经追述不明，但在这曾经茶马古道起点的古村落，有这样一味美食，也不足为奇。
茶马古道主要分南、北两条道，即滇*道胡川*道。滇*道起自云南西部洱海一带产茶区，经丽江、中甸（今天的香格里拉县）、德钦、芒康、察雅至昌都，再由昌都通往卫*地区。
川*道则以今*雅安一带产茶区为起点，首先进入康定，自康定起，川*道又分成南、北两条支线：北线是从康定向北，经道孚、炉霍、甘孜、德格、江达、
抵达昌都（即今川*公路的北线），再由昌都通往卫*地区；南线则是从康定向南，经雅江、理塘、巴塘、芒康、左贡至昌都，再由昌都通向卫*地区。
扩展资料
历史上的茶马古道并不止一条，而是一个庞大的交通*。它是以川*道、滇*道与青*道三条大道为主线，辅以众多的支线、附线构成的道路*。
茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间*商贸通道，是中国西南*经济文化交流的走廊。茶马古道分川*线、滇*线两路。 茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，*中后期最为兴盛。茶马古道分陕甘、陕康*、滇*大概路，连接川滇*，延伸入不丹、锡金、*、印度境内，直到抵达西亚、 西非红海海岸。 茶马古道分川*线、滇*线两路。滇*茶马古道南起云南茶叶主产区思茅、普洱，中间经过今天的大理白族自治州胡丽江地 区、香格里拉进入西*，直达*。——常识经济篇。古代茶马古道主要经过的省份
