1、手把肉
手把肉是呼伦贝尔*原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、**千百年来的传统食 品。即用手把着吃肉之意。
羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通 常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是*原牧民最常用胡最喜欢的餐食，也是他们*客人必不可少的食品。
2、烤全羊
蒙古族肉食品之二是烤全羊。这是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴。在清代颇受清廷青睐并称“诈马宴”，常*蒙古王公。清乾隆帝曾***诗兴，作诗赞美此宴。
“诈马”即蒙古语“珠马”或“招木”的异译，指的是用蒙古族传统的屠宰法*之后，热水煺毛，去掉内脏，收拾干净的*绵羊烤制的一道名菜。
3、羊背子
羊背子，也称乌查，经典的蒙古菜，是**的传统佳肴。放“羊背子”有着悠久历史相传成吉思汗定天下，曾设乌查大宴功臣。民间庆寿、婚嫁、喜庆佳节、
4、*皮子
*皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌*莫”。汉语的意思*是“白色的食品”。是把马、羊、牛胡骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪。
海拉尔隶属于内蒙古自治区海拉尔，以*原著称到海拉尔参观旅游，度*人都要买点海拉尔的特产，海拉尔最著名的特产有手扒肉，牛肉干，马*酒，*啤，*酪，*饼，炒米，*茶风干牛肉等等，近年来，到内蒙古海拉尔地区参观旅游的人是非常多的，他们都把海拉尔的特产带回到自己的家乡。
1、手把肉
手把肉是呼伦贝尔*原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、**千百年来的传统食 品。即用手把着吃肉之意。
羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通 常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是*原牧民最常用胡最喜欢的餐食，也是他们*客人必不可少的食品。
2、烤全羊
蒙古族肉食品之二是烤全羊。这是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴。在清代颇受清廷青睐并称“诈马宴”，常*蒙古王公。清乾隆帝曾***诗兴，作诗赞美此宴。
“诈马”即蒙古语“珠马”或“招木”的异译，指的是用蒙古族传统的屠宰法*之后，热水煺毛，去掉内脏，收拾干净的*绵羊烤制的一道名菜。
3、羊背子
羊背子，也称乌查，经典的蒙古菜，是**的传统佳肴。放“羊背子”有着悠久历史相传成吉思汗定天下，曾设乌查大宴功臣。民间庆寿、婚嫁、喜庆佳节、
4、*皮子
*皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌*莫”。汉语的意思*是“白色的食品”。是把马、羊、牛胡骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪。
海拉尔有羊* 羊肉 手把肉以及茶叶特产，海拉尔隶属于内蒙古自治区呼伦贝尔市，是*呼伦贝尔*员会、呼伦贝尔市**所在地，是呼伦贝尔市*、经济、文化、医疗、教育、交通、信息、旅游中心。
