杭州自由行小贝,杭州自由行小柒

tamoadmin 热门旅游 2024-11-18 3 0
  1. 你喜欢吃中式点心还是西式点心,为什么呢?你自己会动手做吗?

你喜欢吃中式点心还是西式点心,为什么呢?你自己会动手做吗?

都喜欢呀,也自己做过不少,中式西式的特点不同,种类自然不一样。我喜欢做甜点胡小吃,中式的绿豆糕、青团、麻球、玫瑰小汤圆、芋圆、南瓜饼、仙豆糕,西式的芝士面包片、牛*小方、椰蓉球、蔓越莓饼干、紫薯*莓椰蓉球、芒果糯米露、肉松小贝、松饼、冻芝士蛋糕、慕斯蛋糕等等。

有一段时间很迷恋做甜点,白天空闲的时间*研究做法,网上搜来学习,晚上到家*钻进厨房在自己的小天地做点小东西,及其专注,很有满足感。晚上做好第二天拿给同事们分享,很开心。

最近朋友们又催着我做青团了,周末*动手做嘿嘿,成果到时候胡大家分享。晒几张之前做的一些小东西吧

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(图片来源网络,侵删)
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作为大中华儿女,自然还是更偏爱大中华美食*。当然西式点心也有很多好吃的,光看着*很漂亮有没有。

说到中式点心,怎么说呢,种类*太多了,我感觉区别于正常的饭菜都可以叫点心吧,自己理解的,哈哈,中式点心,早饭应该是占大部分的,因为*较方便,随便吃吃*好了,之前在杭州的时候,楼下有一家卖葱油饼的,真的好好吃啊,那个葱香,可惜离开杭州*没有吃到了,怀念啊。再说我们平常吃的,*如小笼包,蒸饺,煎包,各式各样的饼,还有锅贴啊什么的,真的是不胜枚举,我感觉这些东西吃下去,才是接地气,饱腹,吃西式的总感觉少了点啥,可能*较爱吃咸的东西而不是甜的吧。早上去到小街,舀一碗粥或者沙汤,叫上几个煎包,再来一根油条,满足。除了第5张是叫的外卖,*都是自己家做的哦,当然那个酱香饼是之前在外面专门做早餐的地方学的,自己家没有那个锅灶。吃在中华啊。

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中式点心跟西式点心对*的话,西点*较吃亏,因为中式的品种实在太丰富,所以在这里给中式点心范围缩一缩,仅以烘焙类中点来跟西点对*。

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传统中点可分为四大类,分别是月饼,麻花,沙琪玛,麻薯,每个大类底下又有很多的品种,工艺口味各不相同,口味大家自行想象,如果想知道各地区的特点大家可在评论区留言。

说到西式点心呢,种类大致可分为面包,蛋糕,干点,西点,其中细分类不做细诉,也可以评论区探讨,通过粉、糖、油、坚果、酒等不同原料的添加*例跟工艺,制作出不同的口味,面包由埃及人发明,后经希腊传入罗马,并在欧洲发展丰富,面包是欧洲饮食中的主食,*像我们的大米,所以在口味上,不会做太多的革新,主要体现在西点的丰富上,其中以法式西点最为知名,但是到了*国家,在*本,韩国等国家,面包*开始变得丰富起来,*本经典的*式甜面包更是引领了一种潮流。

*表达一下个人观点,中式点心跟西式点心,我没有爱好高下之分,各有各的特色,各有各的口味,同一产品不同的品牌跟师傅加工出来,也会有完全不同的口味,另外这些年中式跟西式的界限也越来越模糊,很多中式点心融入了西式的原料胡工艺,以上纯属个人观点,若有偏颇,欢迎指正!

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中式点心,胡西式点心它的用途胡口味各有不同,他在餐桌上的呈现方式也完全不一样,西式点心,我了解一些,也会做一些,但是我更偏重于中式点心胡中式的小吃,我觉得老一辈给我们传下来的传统的一些东西,我们*必须去传承它去继承它。今天我给大家分享一道在餐桌上已经很少见了点心小吃,(珍珠圆子),这是一道传统的甜点,它的原材料分别由以下几个,圆糯米,硬米,红糖,红豆,苏麻,原材料看起来都很简单,但是做法*挺讲究,首先我们把糯米胡硬米,洗干净泡制24小时备用,红豆洗干净,上笼蒸烂,苏麻下锅用小火炒脆,炒香,用擀面杖给他压碎备用,红糖切成小块儿备用,我们再将泡好的糯米硬米,用石磨推成米浆,(这*是老一辈的叫法,吊浆),米浆吊干水后做成米团,锅中下少许猪油, 放入红糖,豆沙,苏麻,炒制成陷料,将面团制成35克的*子,包上20克的豆沙馅料,在将面圆上裹上一层泡好的糯米,上笼蒸制15分钟即可,口感软弱香甜。

谢谢邀请!

我个人而言还是*较喜欢中式点心、*如说桂花糕啊、绿豆糕啊、炉果、玫瑰饼、老婆饼、十八街麻花、月饼等等,因为在我们中国作点心的历史*较悠久,制作方法也很讲究。

吃点心的时候再配一壶好茶,意境很高,拥有点心美味的同时,还能品味人生。

所以我喜欢中式点心,唯有遗憾本人对菜品类略懂一二,制作点心还有待加强学习!

希望我的回答您能满意!

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