锡林浩特地区美食以蒙古族传统饮食为主，特色饮品有*茶、锅茶、马*、*酒等，特色主食有干肉包子、黄油卷子、手把肉、涮羊肉等，*制品有*豆腐、黄油、白油、嚼口、*皮等，肉制品有牛肉干、手把肉、包油*、血肠、烤全羊等，除此之外，当地还盛产蘑菇、黄花、沙葱、蕨菜等，美味且营养丰富。
雕刻
锡林浩特地区民间雕刻亦相当普遍，除常见的马头琴、蒙古象棋、手杖、鼻烟壶等雕刻品，蒙古包内的箱、柜、捣茶罐（乌古尔）、*食模具、刮马汗板等都有精美的雕刻图案。
*服饰
锡林浩特地区蒙古族以阿巴嘎服饰为主，伴有乌珠穆沁、察哈尔、苏尼*饰，牧民在原有风格上也进行了改变。
牛皮画
牛皮画工艺创作来源于辽阔的大*原，皮画用在优质的牛皮上彩绘。
蒙古刀
蒙古族最为典型的工艺品之一是蒙古刀。蒙古刀***用优质钢材、青铜等材料，刀柄胡刀鞘有钢制、青铜制、玉制、木制、牛角制、皮制等，表面雕刻有花纹及镶嵌珍贵宝石等。
其它纪念品
内蒙古锡林浩特的特产有五原灯笼红香瓜
五原灯笼红香瓜是内蒙古巴彦淖尔市五原县的特产。五原胜丰“灯笼红”香瓜种植历史悠久，因其皮薄肉厚、香脆爽甜受到广大消费者的青睐。五原灯笼红香瓜为国家农产品地理标志保护产品
内蒙古锡林郭勒以*原美食著称，在这里能品尝到内蒙古各种*代表*的美食，*如大家都耳熟能详的烤全羊、手把肉等，还有许多内地人都没有听说过的骆驼肉饼、装锅、*豆腐、血肠等美食，下面给大家做一个锡林郭勒美食的总结，供您去内蒙古锡林郭勒旅游时做参考。
<span>在中国，能与粤式早茶相媲美的只有内蒙古早茶，黄金家族的早茶文化800余年流传至今，造*了锡林郭勒盟地区早茶的丰盛胡考究。这种源于蒙元贵族留下来的传统，使其吃法讲究、内容丰富，早茶一般包含*茶、炒米、*皮子、果条子、*酪等，当然也少不了一些红食，也*是肉食。这么丰盛的早茶，尝尝令来到*原的游客惊奇的瞠目结舌。
在喝*茶的时候，要将要将炒米、黄油、*酪，果条子等放到*茶里，边喝茶，别吃果条子，香甜可口，回味无穷。
手把肉是内蒙古的家常便饭，更是锡林郭勒盟地区*客人必不可少的美食。锡林郭勒手把肉是用传统的方式将锡盟羊*掉后，按程序大卸八块，然后放水清水中煮，等煮熟后捞出来放在大盘子里，供客人食用。吃手把肉的时候不用筷子，直接上手，然后用蒙古刀将肉切割下来食用，是不是很豪爽，这*是为什么叫手把肉的原因。
吃手把肉的用刀方式也很讲究，切肉的方向要顺着自己，一只手拿肉，另一首从上边用大拇指*着切割下来，注意可不要将手划破了，推荐大家吃的部位是羊大骨上紧贴骨头的大筋，细嚼慢咽，越嚼越香！
一、烤全羊
烤全羊是蒙古*的餐中之尊。《达斡尔蒙古考》中载道：“餐品*，未有过于乌查（即烤全扬）者”。烤全羊蒙语称“昭木”。据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。
二、乌珠穆沁羊肉
乌珠穆沁羊肉风味特征：具有香味浓郁的特点，肉质柔嫩、食之爽口。经分析，乌珠穆沁羊肉中水份含量较一般的羊肉低，干物质的含量明显高于一般羊肉。成年羊干物质的含量高达56.19%，*一般羊肉高9.06%；谷氨酸的含量很高，成年羊为13.32mg/100g；人体必需的几种氨基酸含量也很高，第一限制*氨基酸赖氨酸的含量很高，成年羊为6.59mg/100mg。
三、正蓝旗*皮子
色泽呈乳白色或淡*，具有*皮子特有的纯正*油香味，组织细腻、成型整齐，表面有分布均匀的蜂窝状凹痕，水分（g/100g）≤26.0，脂肪（g/100g）≥65.0。
四、正蓝旗*豆腐
色泽呈白色或乳白色，具有*豆腐特有的*味，口感微酸、爽口、*浓郁，质地紧密、较硬，略带弹*，加温后弹*增加，口感筋道，水分（g/100g）≤49.0，蛋白质（g/100g）≥30.5，脂肪（g/100g）≥12.0钙（mg/100g）≥170.0。
五、内蒙莜面
莜面的营养价值非常高。据有关资料介绍，在我国*常食用的九种食粮中，莜面在蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素五种营养素的含量均居首位。莜面所含水溶*膳食纤维是小麦的4.2倍，玉米的7.7倍；所含钙分别是小麦、稻米、小米、玉米含量的2倍、5.5倍、2.3倍胡1.5倍。
