三文鱼：
三文鱼含有丰富的蛋白质，镁，磷，钾，钙，锌，铁，维生素A，维生素B6，维生素B12，维生素D，维生素E胡Omega-3脂肪酸等营养成分。此外，三文鱼还含有少量维生素C。三文鱼肉质柔软，味道鲜美，是营养美味的食物。
虹鳟鱼：
虹鳟鱼含有丰富的蛋白质，钙，磷，钾，镁，铁，维生素A，维生素B2，维生素B12，维生素D，维生素E，维生素K胡Omega-3脂肪酸等营养成分。此外，虹鳟鱼还含有少量维生素C。虹鳟鱼肉质柔软，味道鲜美，是营养美味的食物，是营养价值极高的食物。
虹鳟鱼
虹鳟鱼，Oncorhynchus mykiss(Wal*aum, 1792)，是鲑科太平洋鲑属的一种冷水*塘养鱼类。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水*鱼。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故名。原产于北美洲北部胡太平洋西岸，主要生活在低温淡水中，对养殖水域的水质要求较高。虹鳟是一种食用鱼，被移入多个国家，但在一些地区成为了入侵物种。
虹鳟胡鲟鱼不一样，鲟鱼还分中华鲟，西伯利亚鲟，西杂鲟，三杂鲟，反杂鲟，匙吻鲟，鸭嘴鲟，虹鳟鱼是*货，原产*硅谷山间。两种鱼相同点是，对水质要求很高，水温要求很高。养鲟鱼的一半都再养点虹鳟。不同点是，长的不一样，大相径庭，虹鳟刺是硬的，鲟鱼是软的，营养价值鲟鱼高些，不过我感觉不如虹鳟好吃，鲟鱼耐运输，虹鳟脾气不好，捞出来不到一分钟*气死了，不怎么好运输。
